God mat med härlig underhållning

Maten är intagen, musiken har tystnat och samtliga sju priser har delats ut. Likt tidigare år bjöds det på både god mat, högklassig underhållning, många glada skratt, samt en och annan glädjetår.

I årets upplaga var det musikalartisten och låtskrivaren Mimi Werner som bjöd på underhållningen, tillsammans med ingen mindre än violinisten Linda Lampenius. Kvällens par lyfte taket på Folkets hus Forum med en rad fartfyllda låtar.

En smakrik meny

Kvällens meny var fylld med flertalet delikata rätter, som gav en härlig känsla i både kropp och knopp. Förrätten bestod av en steak tartar, som gifte sig gott med krispig silverlök, svartpeppar dijonnaise, krasse, pepparrot och picklad rödlök.

Kvällens förrätt.

Till varmrätt bjöds det på en fint stekt oxfilé, bönpuré, rostad pak choi, grillad king oyster och en rödvinssås.

Kvällens varmrätt.

Det hela avslutades med en dessert bestående av fänkål, vit choklad, brynt mandelkaka, havrecrunch och hallon.

Det enda som återstår nu är att gå och sova och låta maten smälta. På återseende.

Text & foto: Robin Nilsson

Om Skribenten
Robin är vår flitiga medhjälpare som med kameran i högsta hugg rycker ut innan vi andra hinner blinka. Du träffar honom med största sannolikhet på något av Älvsbyns musikarrangemang.