Ulf Burström – Årets miljöpristagare‏

_014Ulf Burström, ägare av Älvsby Pärlan AB, vågade ta beslutet att bojkotta ICA:s egen mjölk till förmån för den lokalproducerade. Nu prisas han för sitt mod.
– Beslutet var läskigt att ta, men helt rätt, förklarade Ulf när han tog emot priset “Årets hållbar utveckling”.
Han lovar fler närproducerade varor i butiken.
– Då blir det även kött. Vi kommer att satsa på “Bonde i butik”, avslöjar Ulf.
Dessutom har bygget av den nya ICA-butiken på Lekentomten inletts.
– Vi kör hårt nu. Kul att ICA tror på Älvsbyn.
Om priset sade han.
– Det känns häftigt. Nästan overkligt.

Juryns motivering:

“Med sitt engagemang för lokalproducerade råvaror har företaget visat känsla för samhällets hållbarhet.Bojkotten av partnerns EMV-mjölk, till förmån för det närproducerade alternativet, visar på handlingskraft.Dessutom finns det alltid utrymme för lokalproducerade råvaror vid butikens arrangemang.”

 

Om Skribenten
Frida är en inspirerad tvåbarnsförälder som kan liknas vid en schweisisk armékniv; multifunktionell till max. Förutom idéer producerar hon annonser och artiklar. Brinner för (och med) byaanda och drömmer om världsfred.